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Mazoyères - Chambertin Grand Cru
- Cépage 100% Pinot noir - Age moyen des parcelles 30 ans - Géologie Argilo-calcaire - Production annuelle 800 à 1000 bouteilles - Traitement de la vigne uniquement avec des préparations biologique depuis 2004 - Vinification traditionnelle - Elevage 16 à 18 mois en fûts de chêne 100 % neuf - Vin non filtré
Vin de garde, il peut être apprécié dans sa jeunesse en le carafant quelques heures avant la dégustation.
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